09 августа 2020

На Фестивале кулинарного искусства выбрали торт «Рязанский»

25 июля в туристическом комплексе «В некотором царстве» состоялся ежегодный Фестиваль кулинарного искусства, которое проводит в регионе Министерство экономического развития и торговли Рязанской области. 

В рамках Фестиваля состоялся семинар-практикум на тему «Превосходный сервис как конкурентное преимущество» с участием именитого профессионального тренера и коучера Hospitality Training Institute Анеты Коробкиной и конкурс по созданию торта «Рязанский», где кондитеры региона представили свои оригинальные рецепты, отражающие традиции и самобытность Рязанской области. 

В конкурсе тортов приняли участие 7 кондитеров из Рязани и районов области. Рецептуру и оригинальность исполнения представленных кулинарных шедевров оценивало профессиональное жюри. Кроме того, дегустировали и оценивали путем прямого голосования представленные торты все участники семинара. При оценке учитывались вкусовые качества блюда, оригинальность оформления, творческий характер работы, соответствие заданной тематике и возможность массового производства. Победитель определялся по большей сумме баллов профессионального и зрительского голосования. 

Приз зрительских симпатий уехал в г. Касимов, памятный знак вручен ООО «Касимовхлеб», он признан самым вкусным и оригинальным по внешнему исполнению.

© 2012-2020 "LIVE Касимов". E-mail:admin@livekasimov.ru; Тел.: +7 900-90-10-400